Auditor Líder ISO 22000:2005 (IRCA)

CQI IRCA Certified Course

Usted necesita este curso si…

  • Desea auditar sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA) ante los requisitos ISO 22000. 
  • Es un auditor o administrador de SGIA y desea agregar a su credibilidad con una cualificación ampliamente aceptada. 
  • Desea satisfacer los requisitos de capacitación formal para el IRCA. 
  • Usted está interesado en el desarrollo de habilidades de auditoría de SGIA que mejoren su capacidad de identificar y gestionar riesgos. 

Usted aprenderá

los principios básicos y los beneficios de un SGIA en el éxito de una organización 

  • Los antecedentes, el propósito y la intención de ISO 22000, PAS 220 y FSSC 22000.
  • Cómo PAS 220 fortalece la norma ISO 22000. 
  • Los principios, procesos y técnicas empleados para la evaluación y gestión de riesgos para la inocuidad alimentaria. 
  • La importancia de alinear los controles específicos de inocuidad de los alimentos con otros controles generales de sistemas de gestión. 
  • Cómo se aplica la mejora continua dentro de un SGIA. 
  • Las funciones y responsabilidades de un auditor y un auditor líder de SGIA. 
  • Acerca de los procesos y la forma de utilizarlos para auditar la aplicación efectiva de los SGIA. 
  • Reunir pruebas objetivas a través de la observación, las entrevistas y la revisión de la documentación. 
  • Reportar sus hallazgos con precisión según los requisitos de ISO 22000, PAS 220 y FSSC 22000. 
  • Los requisitos de certificación para convertirse en un auditor/auditor líder registrado por el IRCA. 

Usted necesitará

  • Experiencia de trabajo en la cadena de suministro de alimentos antes de asistir a este curso. 
  • Conocimiento de la legislación clave relevante sobre inocuidad alimentaria, programas de requisitos previos, Buenas Prácticas de Manufactura y los principios HACCP tal como se define en el Codex Alimentarius. 
  • comprender los conceptos básicos sobre cómo funcionan las organizaciones y el papel de la alta dirección.

Su futuro desarrollo

  • Cursos de Auditor/Auditor Líder de SGC, SGA u OHSAS. 
  • Mejora de su sistema de gestión. 
  • vea nuestros cursos de mejora de negocios.

Duración del curso

Cinco días

Fecha de inicio Fecha de finalización Lugar Reservar
Lima, Perú Reservar
Lady on phone

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